高价的黑枸杞更养生?“真相”终于来了

发布时间:2020-08-14 16:38:04    

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红红火火的枸杞市场,如今又飚出“黑骏马”——黑枸杞。好的黑枸杞要一千多元到两千一斤,相比红枸杞真的不便宜,可是人们还是对这小小的黑果枸杞情有独钟,这里面究竟隐藏着什么秘密呢?

一、黑枸杞是什么

黑枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),其OPC含量是蓝莓的8-10倍,是迄今为止,发现OPC含量最高的天然野生植物。而花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

二、黑枸杞高价背后的真相

经科学测定,黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2.钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等营养成分,而且含有大量的原花青素(OPC)。

一位从事干果生意多年,不愿透露姓名的老板告诉我们,由于格尔木地处高原,导致野生黑枸杞生长周期缓慢、产量极少,大约1亩地只有10公斤左右的产量,加之黑枸杞果实带刺,人工采摘十分困难,“外来人员直接用剪刀大肆抢摘,这不仅是破坏生态环境,所以野生黑枸杞的产量会越来越少。”老板说,因产量减少,需求量加大,难免也会有一些商家存在“低价造假、高价造势”的行为。

在这位老板口中所说的“造假”,正是在格尔木抢摘黑枸杞的大军中,一些专门采摘白刺果实的小分队。因为白刺是一种红色或黑色的果实,比黑枸杞稍小,晾干以后颜色与黑枸杞相似。白刺植株较大,产量每棵达到10公斤,且在格尔木草原遍地生长,收购价每斤不到5元,用来掺入黑枸杞内以假乱真,而这一现象早已成为此行业内公开的秘密。正因黑枸杞“物以稀为贵”,在“涨声”和“掌声”的背后,是部分商家的“精心策划”,也不难理解为什么会有“青海野生黑枸杞身价飞涨1斤被炒至上万元”、“暴利惊人!青海野生黑枸杞遭千人疯抢”等事件的发生。


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燕窝,又称燕菜、燕根、燕蔬菜等,为雨燕科金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等物混合凝结所筑成的巢窝,随着生活水平的提高,现在越来越多的人喜欢吃燕窝,那么吃燕窝需要注意什么呢?


  一、忌酸辣

  一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。

  二、勿与药物同服

  在服用其它药物的时候,不管是中还是西药期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。

  三、忌烟与茶

  吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。而且吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。

  四、定量

  吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3~5克,即食燕窝每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

  五、新生儿忌用

  不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。

  六、感冒忌用

  感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力。

 七、未治癌症患者不适

  燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火,没有任何帮助,所以不适合吃燕窝。

八、蛋白质过敏少食

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2020-09-22 17:24:54
通过五个方面了解海参的价值
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参是宴席上的佳肴,也是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。医学认为,海参“甘、咸,温,补肾益精,壮阳疗痿”;《随息居饮食谱》中说:海参能“滋阴补血,健阳润燥,调经,养胎,利产”。可见,海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。

海参.jpg

  有些人虽然吃海参,但是对海参有关的知识不太了解,有哪些知识是消费者需要了解的呢?我们一起来看一下!

  一、成长年数和营养成分有关吗?

  答案是:有关系的。三年往上才能被称作“成年参”,三年下称作“参苗”,相比之下肯定是成年参营养价值高,海参年龄长证明在海水中度过了更多时间,吸收了海水的养分,储蓄的营养更多。

  所以年份越久的海参越贵重,肉也厚实,营养价值更好。

  二、孩子能吃海参么?

  答案是:可以少吃。海参是可以增强儿童体质的,并且在发育过程中补给营养,但是孩子吃海参的量肯定不能和成人一样。

  三、夏天吃海参好吗?

  答案是:很适合。夏补冬如牛,夏天海参可以达到阴阳调和的作用,同时增强体质,为冬天做调理,所以说夏天吃海参效果显著,并且海参温和,适合滋补。

  四、海参怀孕能吃么?

  答案是:三月以后再吃。根据个人的情况,可咨询医生再吃。

  五、术后可以吃海参吗?

  答案是:当然可以。海参是海珍之首,富含了多种营养和氨基酸,可以调节人体免疫力,抑制肿瘤细胞生长,有效做到防癌、抗癌。

  所以术后的病人产妇,失血过多吃海参有着止血补血的功效。


                                                                                               

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2020-09-22 16:39:03
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很多人到了中年都会拿起保温杯,泡上枸杞水,可以说泡枸杞已经成了中年人养生的一个标配,有很多人并不知道枸杞的作用,只是看别人泡枸杞喝,自己也泡枸杞喝,并不知道枸杞的功效作用,枸杞泡水喝的“6个好处”与“四个禁忌”,并不是所有人都适合喝枸杞。

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  枸杞的6个好处

  一、补肾益精

  肾阴不足而导致肝阴不足,火由肝阴耗伤及肾阴也形成肝肾阴虚,肝肾阴虚常表现为目花、目干、易疲劳、肢麻、胁隐痛、腰膝酸痛、耳鸣等证。中医认为枸杞性平,味甘,具有补肾养肝的功用。中医认为黑色入肾,食用黑枸杞,补肾养肝的功效会增倍,尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。

  二、提高视力

  《黄帝内经》里就曾说过:“肝开窍于目。”意思就是眼干、眼涩、眼疲劳等问题都与肝脏有着密切的关系。喝枸杞子可以起到养肝的作用,枸杞常与菊花配伍起到养肝明目的作用,从而提高视力。

  三、补血安神

  有研究认为,枸杞中所含的花青素能够深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化,同时还可穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化掉,从而可稳定脑组织,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,可以促进并改善血液循环,起到补血安神的作用。

  四、提高免疫力

  枸杞子能够全面增强人体的免疫能力,对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用,对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用,非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

  五、延缓衰老

  枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

  六、滋润皮肤

  皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队。枸杞中的维生素A可维持上皮组织的牛长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

  枸杞的4个禁忌

  一、热性体质不适合

  由于枸杞温热身体的效果很强,热性体质的人容易上火,尤其生吃,枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃,否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。

  二、感冒发烧期间不适合

  枸杞子属于热性食药,感冒发烧本身体虚内火旺,所以感冒发烧时候吃枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。感冒期间身体会发生炎症,炎症期间的人群,不管是口服枸杞子还是泡水喝,都会让炎症更加严重,甚至会诱发其他不良症状。

  三、血糖高不适合

  枸杞子本身含糖量高,糖尿病患者也不应食用。另外在日常生活中一些高血压的患者以及性子比较急躁的人群最好少吃或者是别吃,因为这些人群都是属于温热身体,服用枸杞子之后容易导致内火上升,出现肝火旺盛以及上火等等情况。

  四、消化功能弱的不适合

  本草汇言中提到:“如脾胃有寒痰冷僻,时作泄泻者勿入”。对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛,从而导致消化不良。阴盛体质者,如体胖,苔腻,怕冷,不欲饮,还有脾胃虚寒者不能吃枸杞!

  注意:枸杞不要过量食用,一般来说,健康的成年人作为保健每天吃不超过20克左右的枸杞比较合适。枸杞子主要可滋补肝肾,如果自己肝肾不虚也就没有必要服用了。


                                                                                               

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2020-09-22 16:28:18
灵芝的功效与作用及食用注意项
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灵芝的功效非常多,最大的功效就是延年益寿。相传药王孙思邈长期吃灵芝,最终活到了101岁。灵芝的作用,一般是用于头晕失眠、神经衰弱、止咳平喘、补气安神。今天小编就来重点说说灵芝的功效与作用及食用方法都有哪些,以及哪些人不适合吃灵芝。灵芝的食用方法非常多,最常见的就是切片煎水服用,以及炖汤跟泡酒。下面给大家介绍2种药膳方法,这是灵芝效果最好的吃法。

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  一、灵芝炖猪蹄

  做法:猪蹄切块,放入开水焯一遍捞出沥干水,热锅下油爆香葱姜,随后放入猪蹄、灵芝(切片)、清水,大火烧开转小火慢炖,加入料酒盐调味,等猪蹄炖得软软就可以上锅开吃了。

  功效:这道美味佳肴,除了好吃之外,能滋补肺肾,提高记忆力,健忘的人最适合。

  二、灵芝鹌鹑蛋汤

  做法:鹌鹑蛋煮熟后剥掉外壳,灵芝切细条,加入红枣,放入锅中,最好是砂锅,加水,大火烧开转小火慢炖,等到灵芝的味道出来后,加适量白糖起锅即可。

  功效:这道菜最适合三十岁以上的熟女,也是女性关于灵芝怎么吃效果最好的做法,因为此做法具有很强的补血作用,能减少皱纹,美容养颜。

  哪些人不适合吃灵芝

  这五种状况的人是不适合吃灵芝的:1、感冒伤寒的人;2、体内虚火过旺的人;3、对灵芝过敏的人;4、自身免疫功能失调的人;5、即将要动手术或者已经动完大型手续的人,大出血都不宜吃灵芝。


                                                                                               

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2020-09-22 16:45:38
藏红花的功效禁忌 适合那些人喝?
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  一、藏红花抗精神失常的功效与作用

  《饮腾正要》记载,藏红花“主心忧郁积,气闷不散。久食令人心喜”,现代药理学和临床研究也证实其具有抗抑郁、抗焦虑和治疗强迫症的作用。因此,可能成为治疗精神失常类疾病的良药。

  1、抗抑郁

  2、抗焦虑

  3、治疗强迫症

  二、藏红花治疗经前期综合症(PMS)的功效与作用

  三、藏红花治疗神经退行性疾病的功效与作用

  1、帕金森病(PD)

  2、阿尔茨海默病(AD)

  四、藏红花治疗脑血管疾病的功效与作用

  1、脑梗死

  2、脑缺血再灌注损伤

  3、脑外伤

  五、藏红花改善学习记忆障碍的功效与作用

  多种原因都可能引起学习记忆障碍,如上述提及的AD、脑血管疾病等都可能伴随学习记忆障碍。此外,诸如衰老、酗酒也都可能引起学习记忆障碍,目前,已发现藏红花对多种原因引起的学习记忆障碍都有改善作用。

  1、化学物质引起的学习记忆障碍

  2、衰老引起的学习记忆障碍

  3、血管性痴呆

  六、藏红花治疗心血管疾病的功效与作用

  1、心肌缺血

  2、心肌缺血再灌注损伤

  3、心肌肥厚

  七、藏红花抗动脉粥样硬化的功效与作用

  目前,关于藏红花抗动脉粥样硬化的研究主要集中在藏红花酸上,少量报道了藏红花苷-1 的治疗作用。已经证实藏红花酸对动脉粥样硬化的疗效明确。

  八、藏红花调血脂的功效与作用

  九、藏红花抗糖尿病的功效与作用

  1、改善胰岛素抵抗

  2、降血糖

  十、藏红花的其他功效与作用

  此外,还发现藏红花具有降血压、抗菌、消炎止痛、抗癌、抗氧化、美白、抗肺纤维化、抗肾纤维化和治疗胃溃疡、视网膜病变、脂肪肝、癫痫、惊厥等作用。

  藏红花的禁忌

  藏红花的使用禁忌主要是孕妇、经期、出血性患者慎用。资料上写的是慎用,意思是指如果在医生的指导下是可以在这些情况使用藏红花的,但是请注意必须是医生指导使用。因为慎用是有前提条件的,因此通常情况下推荐孕妇、经期、出血性患者禁用。

  孕妇禁用藏红花是因为藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩,孕妇大剂量使用藏红花有流产的风险,但并不一定发生。因为有风险,所以推荐禁用。很多人误解藏红花是打胎药,这是非常错误的,孕妇大剂量使用任何滋补品、药品、甚至是某些食品,都有可能造成流产。电视剧上关于藏红花害人流产甚至不孕的剧情是非常荒谬的。结婚前或者是怀孕前可以使用藏红花滋补身体,不会造成以后的不孕。有资料显示,藏红花可以被用来治疗某些不孕症。

  经期禁用藏红花是因为藏红花的活血功效比较好,经期使用藏红花有造成过量的风险,所以推荐禁用。

  出血性患者禁用藏红花也是因为藏红花的活血功效比较好,有加重出血的风险,所以推荐禁用。


                                                                                               

                                                                                               

                                                                                               

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2020-09-22 15:29:25
西洋参的功效与作用有哪些呢
西洋参的功效与作用有哪些呢

随着生活水平的提高,人们越来越重视养生,西洋参是一种非常滋补的良药。而且西洋参的营养价值颇高,对人体是很有好处的。那西洋参的功效与作用有哪些呢?

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  一、保护心血管系统

  常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

  二、提高免疫力抗肿瘤

  西洋参作为补气的保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

  三、促进血液活力

  长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。

  四、辅助治疗糖尿病

  西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。


                                                                                               

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2020-10-24 09:32:38

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